对煎梭子蟹
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烹饪步骤
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步骤1/3
梭子蟹用刷子洗干净,起锅倒油烧热一边梭子蟹对半切开放锅里煎,煎至切面金黄倒料酒(米酒比较香)往锅壁倒
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步骤2/3
下蒜末,下3片煎切丝,清水小碗,下蒸鱼豉油,白糖。
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最后一步
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盖好锅盖闷熟汤汁不要闷干了下葱叶轻轻抄两遍装盘,(注意好看梭子蟹的脚有没有变色,如果还是青的说明没熟)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
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