番茄鱼片砂锅
今天的黑鱼问小朋友想要豆腐煲汤还是的。小朋友想要吃番茄味的。我们家买的现成黑鱼片小朋友不吃,活鱼片的还可以吃几片,长久不去菜场买了,网上送来的鱼只杀了,自己片皮还是有点麻烦的。
-
步骤1/8
点击查看大图
鱼头和鱼骨去掉准备烧汤,鱼肉分成两半。
-
步骤2/8
点击查看大图
有鱼刺的部位用刀慢慢片出来。
-
步骤3/8
点击查看大图
鱼片斜刀切,越薄越好,我的刀不锋利,只能片厚的。
-
步骤4/8
点击查看大图
片好的鱼用盐淀粉料酒腌制,鱼头鱼骨用盐料酒腌制。
-
步骤5/8
点击查看大图
砂锅加热,放油煎生姜,蒜瓣,倒入鱼头鱼骨,煎至金黄色。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入煎炒
-
步骤7/8
点击查看大图
加水煮沸后放入蘑菇鱼丸
-
最后一步
点击查看大图
水再次沸腾后加入调好的鱼片,鱼肉变成白色,出锅前加蒜苗,盐胡椒粉花椒粉醋。如果想要酸点可以多加番茄酱调味。大功告成
如果可以去菜场买菜,可以让卖鱼强帮忙片鱼,自己弄着的麻烦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
番茄鱼片砂锅的相关分类
番茄鱼片砂锅的相关推荐
-
蒜香口蘑牛肉粒
730051人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3276614人看过 -
白灼菜心(万能白灼方法)
6319072人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12548823人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11830825人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
449035人看过 -
#一蔬一饭皆告白#酱牛肉
133946人看过 -
复刻蟹黄面
11112人看过 -
鲫鱼豆腐汤#立冬第一补#
157148人看过 -
剁椒辣酱
79006人看过 -
彩椒炒口蘑
784658人看过 -
新疆沙湾大盘鸡
256428人看过