酱爆北极贝花生芽
是制作寿司料理和菜肴的好选择。红白相间，色泽诱人，单看颜色就知道有多新鲜，口感也极其鲜美。100%天然野生捕捞, 可持续捕捞且经MSC小蓝鱼
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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北极贝自然解冻，从中间一分为二剖开清洗干净。
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步骤3/8
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花生芽洗净切成3厘米左右长的段状，香葱洗净切碎备用。
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步骤4/8
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炒锅加热倒入食用油，烧至五成热放入香，葱粒炒香。
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步骤5/8
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然后放入花生芽大火翻炒均匀。
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步骤6/8
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再放入黄豆酱快速翻匀，炒至花生芽断生即可。
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步骤7/8
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然后放入沥干水分的北极贝。
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最后一步
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大火翻匀即刻关火。
Olivia美食记录：
1、花生芽和北极贝都要掌握好火候，快炒快出锅，大火翻炒，否则口感不好。
2，北极贝从中间剖开，一分为二，这样便于烹饪，口感也更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-02
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