韩式酱鸡蛋（超简单）
刷微博的时候有个韩剧片段在吃这种酱鸡蛋，搜了一下菜谱，太简单了，那就动手做做，尝尝看怎么样。
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步骤1/8
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鸡蛋洗一下，放进冷水锅。
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步骤2/8
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加一小勺盐。
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步骤3/8
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加一勺醋，煮6分钟，煮完偏流心蛋那种，喜欢吃实心的就再加几分钟。
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步骤4/8
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准备一个大一点的碗，后面要放在冰箱里的，推荐有盖子的，如果没有就加个保鲜膜。
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步骤5/8
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煮好的鸡蛋过一下凉水，比较好剥壳。
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步骤6/8
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香菜 小葱 小米辣切段，大蒜切末。
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步骤7/8
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5勺生抽➕5勺凉白开➕1勺老抽➕1勺米醋➕2小勺盐➕半勺白砂糖（可以白糖替代）切好的小料都混在这里。
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最后一步
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鸡蛋剥好放这里，盖上盖子冰箱冷藏4小时左右就可以了，没有盖子用保鲜膜也一样。
所有的配料都是可以调节的，我比较爱吃辣，所以小米辣放的多。因为家里没有洋葱了，所有小葱代替，如果有洋葱的话可以把小葱换成洋葱，切半个就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-03
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