豆皮这样拌-香辣孜然豆皮,香辣好吃超过瘾
豆制品的优势就在于:便宜好吃还有营养。所以,几张豆皮(有的地方也称千张)用来拌一拌-香辣孜然豆皮,别有一番味道哦。
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步骤1/8
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把豆皮儿切成1~2cm宽的条。
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步骤2/8
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锅中烧水,水开后下入豆腐条超烫几秒钟后捞出沥水备用。
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步骤3/8
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在一个碗中放入粗细辣椒面,孜然粉,白芝麻。
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步骤4/8
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少量多次的淋入热油。
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步骤5/8
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加入盐,生抽,蚝油,少许白糖,搅拌均匀。
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步骤6/8
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将豆腐条放入一个大碗中舀几勺辣料,再放入香菜和葱花。
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步骤7/8
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把豆腐条翻拌一下,让豆腐条充分入味儿。
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最后一步
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根据个人口味喜好还可以加入醋和香油。
豆皮焯烫的时间注意一下,水开后烫几秒就可以了,别煮时间太长,豆皮太软烂不好吃;最后根据个人口味喜好,可以再适量放点醋和香油等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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