简易版鸡爪煲
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步骤1/7
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鸡爪让剪好指甲、砍好,翅中开刀,冷水泡半个小时去血水后,冷水下锅焯一下,去掉浮沫后,冲洗
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步骤2/7
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砂锅里倒油,热锅后放入洋葱、大葱、姜蒜炒香(我家的砂锅是可以干烧,所以直接在砂锅爆香)
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步骤3/7
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放入火锅底料炒出红油
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步骤4/7
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倒入鸡爪鸡翅,加入生抽、老抽、料酒、盐翻炒
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步骤5/7
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倒入半锅水,淹没食材,焖煮15分钟
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步骤6/7
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倒入彩椒,和喜欢的配菜焖煮,易熟的菜焖煮一会儿即可,我只放了千叶豆腐和豆皮,焖3分钟即可
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最后一步
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冬天暖暖的一锅出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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