老少皆宜的乳鸽山药汤
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鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。 山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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乳鸽用温水泡五分钟后,继续用温水冲洗,冲到清水。
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步骤2/5
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紫砂锅内放入水、姜片、西洋参,菜单选择老火汤。
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步骤3/5
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鸽子炖熟后,放入山药、香菇山、葱结
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步骤4/5
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炖十五分钟后加入红枣
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最后一步
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起锅前加入枸杞和盐
小贴士
山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止其变黑。
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发布于 2020-12-03
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