番茄牛腩
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步骤1/7
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准备食材,牛腩切3厘米的块
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步骤2/7
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冷水放牛腩,葱姜料酒,煮出血水
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步骤3/7
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牛腩用热水冲洗干净,番茄去皮切块
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步骤4/7
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锅中放少许油,放入番茄炒出汁水
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步骤5/7
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下牛腩翻炒几下,放入生抽,卤水汁,蚝油继续翻炒几下
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步骤6/7
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放适量的清水后移至高压锅,冒气后中小火25分钟左右
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最后一步
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出锅前放适量的盐,装盘撒上葱花
牛腩要用热水冲洗,才能保持牛腩的软嫩
牛腩需要最后放盐,这样牛腩肉才不会变老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
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