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江湖排名第一的米饭杀手——糖醋炒蛋

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陕西的馍可以夹一切，山东的饼可以卷一切，四川的辣椒可以拌一切，山西人的醋可以调一切。那么，你知道哪种食材可以运用于一切菜品中都不显得违和吗？答案就是鸡蛋！洋葱蒜薹西红柿，小葱尖椒西葫芦，总之，鸡蛋可以炒一切。我们今天带来的这道糖醋炒蛋，就是炒蛋中的佼佼者，餐桌上有了它，绝对不会剩下任何一粒米饭。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

德青源A级鲜鸡蛋 5枚

、

番茄酱 1勺

、

白糖 1勺

、

白醋 1勺

、

纯净水 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先将五枚德青源A级鲜鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
步骤2/8 点击查看大图
先在碗中加入一勺番茄酱，再加入一勺白糖。
步骤3/8 点击查看大图
接着加入一勺白醋和两勺纯净水。
步骤4/8 点击查看大图
将碗中的料汁搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
起锅烧油，待油温八成热时倒入搅散的鸡蛋液。
步骤6/8 点击查看大图
将蛋液炒熟后，用铲子将鸡蛋划散，倒入搅拌好的料汁。
步骤7/8 点击查看大图
翻拌均匀后，待汤汁浓稠即可出锅。
最后一步点击查看大图
这样一来，一盘酸甜可口的糖醋炒蛋就做好啦～浓郁的汤汁裹满了大块的鸡蛋，咀嚼时口腔中都是幸福的味道。在饥肠辘辘的时刻，花十分钟就能做出来这样一份色香味俱全的下饭菜，是不是可以让你瞬间得到满足呢～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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