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暖暖的番茄牛肉汤

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喜欢喝番茄牛肉汤，做了一锅，喝的暖暖的。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

番茄（西红柿） 5个

、

土豆 500克

、

番茄酱 2大勺

、

老姜适量

、

洋葱半个

、

大葱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
超市买的瘦牛腩，洗净，焯水滤去血水。
步骤2/7 点击查看大图
2个番茄与3个土豆洗净削皮并切块。
步骤3/7 点击查看大图
番茄酱准备两大勺，大约50克的量。
步骤4/7 点击查看大图
炒锅热油，加入姜片，洋葱，煸香，捞出姜片与大葱。然后加入一勺番茄酱翻炒，倒入焯过水的牛肉。
步骤5/7 点击查看大图
番茄酱与牛肉翻炒2分钟，再加入切块的番茄，继续翻炒2分钟。
步骤6/7 点击查看大图
加入适量的盐，加水，大火烧开，小火焖煮半小时，再放入切好的土豆，继续煮20分钟。
最后一步点击查看大图
煮好起锅前10分钟，放入剩下的一勺番茄酱，加一点大葱，起锅。浓浓的牛肉汤，色香味俱全，一口气喝3碗。

小贴士

番茄酱根据自己喜欢的程度加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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