儿时肉卷
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步骤1/5
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低筋面粉,酵母(温水泄开),糖,活成软硬适中的面团,放在温暖出醒发2倍大
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步骤2/5
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肉馅,大葱和所有调料放在一起,搅拌均匀
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步骤3/5
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按图中模样包好肉卷,也可以做成肉龙
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步骤4/5
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我喜欢儿时的样子,所以包成小肉卷,醒发20分钟,大火上锅蒸20分钟,即可
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最后一步
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最好关火后闷一分钟,不会塌陷,满屋香啊
拌肉馅时,大葱最后放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
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