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网红脏脏德式布丁塔，外酥里嫩，满满流心

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与原味的相比，脏脏系列的最大区别在于在布丁的表面淋上了一层厚厚的巧克力甘纳许和可可粉，不仅在味道上增加巧克力的醇厚风味，口感上也多了一层甘纳许带来流心感，非常美味，比普通的蛋挞更好吃，值得一试。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
塔皮 00
、
黄油 60克
、
糖粉 50克
、
全蛋液 45克
、
低筋粉 175克
、
塔液 00
、
淡奶油 190克
、
蛋黄 2个
、
炼乳 40克
、
装饰 00
、
淡奶油 40克
、
巧克力 30克
、
可可粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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