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裹肉的洋葱圈盖饭

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大理.小饼觅食记

周末休息睡了个懒觉～舒坦☕ 打开冰箱，将就冰箱里现有的食材快手做了一个辣爽的盖饭分享给大家
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
洋葱 中间三圈
、
后腿肉 100g
、
黑胡椒 适量
、
青椒 ①个
、
红椒 三分之一个
、
蒜蓉 两勺
、
小米辣碎 ①勺
、
生抽 ③勺
、
耗油 ②勺
、
鱼露 ②勺
、
水 100ml
、
水煮蛋 ①个
烹饪步骤
小贴士

有五花肉的话，强烈要求用五花肉，做出来口感更软糯酥脆～几乎纯瘦肉做出来肉不服帖还柴了不少 都怪天冷了，风干腌肉做腊肉的啊孃的太多了，五花肉不早起或者预定根本买不到。。。 用了鱼露的朋友就不用盐了，没有鱼露的可以用盐替代，对了这一锅拌面也很赞

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-05

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