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炒饭的人，炒饭的魂－土豆香肠炒饭，炒饭好吃才有灵魂

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炒饭的人，炒饭的魂－土豆香肠炒饭，炒饭好吃才有灵魂，一款简答有营养美味的家常炒饭。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

煮好的米饭 1碗

、

香肠半根

、

土豆半个

、

红椒半个

、

生抽适量

、

老抽少许

、

辣椒粉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大米洗净，煮成熟米饭或者用剩饭更好。
步骤2/8 点击查看大图
土豆，香肠，红椒切丁。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油，油热后倒入土豆丁翻炒，炒至土豆微焦，再倒入香肠和红椒翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
将香肠炒出香味后倒入米饭继续翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
米饭炒散后，加生抽，老抽，辣椒粉翻炒入味儿。
步骤6/8 点击查看大图
最后撒适量葱花就可以出锅了。
步骤7/8 点击查看大图
非常好吃的一道炒饭，荤素搭配，连炒菜都省了。
最后一步点击查看大图
制作过程也非常的简单，不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉，红椒也可以更换成青椒。

小贴士

土豆要炒至微焦，后面才会熟透;米饭可以是新鲜的也可以是剩饭，剩饭最佳，因为含水量少，更容易炒散;生抽老抽都有咸淡味，所以口口重的酌情加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-05

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