红烧土豆排骨
土豆与排骨都是我们一家人的最爱,刚好趁着肉价降下来了,买了两根来解解馋,嘻嘻
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好八角、桂皮,大蒜、生姜等调料
-
步骤2/10
点击查看大图
排骨洗净冷水下锅,放入大蒜和生姜,再倒入适量料酒
-
步骤3/10
点击查看大图
煮开后把排骨捞出来用热水清洗一遍
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅放油加入少许糖(家里没有冰糖了就用白砂糖代替)
-
步骤5/10
点击查看大图
小火待糖炒融化以后放入清洗好的排骨翻炒均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒均匀以后放入姜、蒜、八角、桂皮炒香加入开水没过排骨,放适量料酒、生抽、老抽、盐
-
步骤7/10
点击查看大图
大火煮五分钟转中火煮二十分钟以后大火收汁
-
步骤8/10
点击查看大图
放入事先炸好的土豆,翻炒均匀即可
-
步骤9/10
点击查看大图
装盘,完成,一盘香甜软糯的土豆排骨就好了,
-
最后一步
点击查看大图
开吃
第三步把排骨捞出清洗的时候一定要热水
第六步的时候一定要加开水(热胀冷缩)
没有冰糖的话可以用白砂糖代替,但是冰糖上色更好一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-06
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
红烧排骨
30385940人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26515662人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12068050人看过 -
土豆排骨
711493人看过 -
川式红烧土豆排骨详细步骤
135011人看过 -
红烧土豆排骨
574042人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73770806人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
846747人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18611538人看过 -
蚝油生菜
31979777人看过 -
土豆烧排骨
3968522人看过 -
#貌丑但味美#红烧土豆排骨
167750人看过