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飞饼卷虾的做法

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飞饼卷虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

手抓饼皮一张

、

香蕉一根

、

鸡蛋一个

、

虾 300克

、

土豆 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将洗好的土豆去皮切成薄片方便捣成泥.
步骤2/9 点击查看大图
用火星人蒸烤一体集成灶，为了让土豆快速蒸熟软烂，我们选择快速蒸模式，温度打破传统经典蒸100℃，可达到120℃，设定时间20分钟！一键启动！
步骤3/9 点击查看大图
拿一根上等的香蕉切片，方便捣成泥。
步骤4/9 点击查看大图
再拿出我们的活蹦乱跳的虾洗干净后，去头、虾线、虾壳，留尾部备用
步骤5/9 点击查看大图
这一小会的功夫我们的土豆就蒸好了，软软糯糯，用擀面杖一戳即成泥。相比较传统蒸模式，土豆在快速蒸模式下，熟的更快，节省了很多时间。用擀面杖将土豆捣成泥，再加入香蕉泥、盐、黑胡椒搅拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
准备好了配料，下面开始准备面皮！将飞饼皮擀成长条，切成四等分，记得要刷上一点油哦！不然手的温度上去了会变粘！
步骤7/9 点击查看大图
开始包虾卷，虾用刚才的土豆香蕉泥包裹，然后慢慢的卷起来。
步骤8/9 点击查看大图
最后卷成这个样子！再刷上一层蛋液，就可以开始进蒸烤箱啦，还是火星人蒸烤一体集成灶，选择热风烧烤模式，温度设定180摄氏度，烤上十分钟，只要静静等待就好啦！
最后一步点击查看大图
火星人蒸烤一体集成灶火候精准把控，外皮酥脆，俏皮的虾尾，一口下去香甜可口，快做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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