暖胃鸡汤
秋冬进补,在南方最暖和不过来碗小火慢炖的鸡汤了,暖胃又滋补
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步骤1/8
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准备好所有食材
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步骤2/8
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鸡肉冷水下锅,加入葱姜味达美臻品料酒
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步骤3/8
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大火烧开,撇去血浮
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步骤4/8
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鸡肉捞出,用冷水冲洗干净
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步骤5/8
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煮鸡肉期间所有食材清洗干净切块
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步骤6/8
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除枸杞所有食材倒入砂锅,大火烧开后转中小火慢炖一小时
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步骤7/8
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即将出锅时放入枸杞,一小勺盐炖10分钟左右
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最后一步
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炖出来的鸡汤清澈不油腻
炖汤不要加大蒜,会影响汤本身的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-06
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