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家庭少油版水煮肉片的做法

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家庭少油版水煮肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

梅头肉 300克

、

大葱 1根

、

姜蒜适量

、

淀粉少许

、

俾县豆瓣酱适量

、

油少许

、

盐，鸡精，生抽，白糖各少许

、

火锅底料 1块

、

白菜半颗

、

金针菇 100克

、

干豆腐 100克

、

豆芽 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆芽洗净
步骤2/9 点击查看大图
白菜，干豆腐，金针菇，洗干净，切好，可以根据自己口味搭配蔬菜
步骤3/9 点击查看大图
梅头肉，洗干净，切片
步骤4/9 点击查看大图
加淀粉，盐，鸡精，料酒，少量清水，抓均匀
步骤5/9 点击查看大图
青菜，干豆腐等飞水断生
步骤6/9 点击查看大图
锅中加葱蒜，豆瓣酱，火锅底料炒香
步骤7/9 点击查看大图
加两碗水，
步骤8/9 点击查看大图
烧开后，倒入肉片，煮熟
最后一步点击查看大图
浇在菜上，点缀香菜沫，因为减肥，没加花椒辣椒呛油！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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