韩式辣鸡爪 好吃到舔手指
最适合追剧的一道菜 韩式辣鸡爪 香辣过瘾 软糯脱骨巨入味 好吃到舔手指 追剧必啃
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步骤1/14
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准备鸡爪、年糕、韩式辣酱、适量蒜瓣
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步骤2/14
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先用料酒、蒜,把鸡爪焯水
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步骤3/14
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煮沸后稍等五分钟,火锅
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步骤4/14
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把鸡爪过凉水
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步骤5/14
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趁这个时间用一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、半勺白砂糖、半勺辣椒粉、半勺番茄酱、两勺韩式辣酱做个调料
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步骤6/14
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用少量油炒一下鸡爪几分钟
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步骤7/14
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倒入调好的酱料
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步骤8/14
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继续翻炒均匀
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步骤9/14
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翻炒后倒入水,继续煮
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步骤10/14
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大概煮个15-20 分钟
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步骤11/14
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倒入年糕,继续翻炒
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步骤12/14
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翻炒三五分钟,年糕软糯,汤汁浓稠
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步骤13/14
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收汁后,撒些芝麻
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最后一步
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可以出锅啦
1、加水后,中间要记得翻炒,防止粘锅
2、加入年糕后,也要记得继续翻炒防止粘锅
3、鸡爪焯水后,过一下凉水,这样才可以更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-06
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