海鲜粥
记得之前每次去深圳玩,都要去乐园路的金稻园吃砂锅海鲜粥,每次必点的虾蟹粥,粥底料足、虾蟹鲜美、齿颊留香,于是这个味道一直在心头,有空的时候就做来尝尝,适合全家老少,既营养又美味!
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步骤1/9
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准备好以上食材:有砂锅最好,新鲜的虾剪掉须去掉虾线开背,今天只买到梭子蟹如果换成膏蟹会更美味,鲍鱼切片,芹菜只要埂子切末,香菜小葱切小段
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步骤2/9
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大米用纯净水泡一下开始煮
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步骤3/9
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水开后,转小火熬
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步骤4/9
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粥底熬好后,加入半个姜丝、蟹、虾、鲍鱼
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步骤5/9
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转中大火,煮熟
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步骤6/9
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海鲜粥的灵魂来了,芹菜末
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步骤7/9
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加一勺香油,一勺盐,一勺胡椒粉,搅拌均匀即可
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步骤8/9
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最爱的砂锅海鲜粥
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最后一步
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盛在碗里的时候,依个人口味加点香菜和葱花,每次可以吃掉三大碗✌️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-06
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