猪肉韭菜虾仁水饺
身为北方人. 最爱面食! 饺子是我特别喜欢的面食之一. 今天分享的是我家里人都爱吃的馅料. 希望你们也能喜欢.
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜虾剥壳去虾线切小段. 放姜片和料酒腌渍几分钟(去腥)
-
步骤2/7
点击查看大图
韭菜洗后控干水分.切成小段. 放食用油抓拌均匀(和后面肉馅混合的时候.不易出水)
-
步骤3/7
点击查看大图
腌好的虾仁去掉姜片和碗里的料酒水. 放点生抽搅拌均匀.
-
步骤4/7
点击查看大图
(肉馅是自己在家用绞肉机打好的)葱和姜切碎末放入肉馅里.
-
步骤5/7
点击查看大图
调馅:盐、生抽、老抽、十三香、蚝油、鸡精、少许味精和香油. 抓拌均匀后加入一小碗水(肉馅有点干.肉很瘦. 稍微加点水.肉馅会比较好吃一点)用筷子朝一个地方搅拌一会儿.
-
步骤6/7
点击查看大图
接着加入韭菜. 包饺子的时候. 包一个放入一个虾仁就可以.
-
最后一步
点击查看大图
锅里的水滚了以后下饺子. 第一滚加入少许凉水. 连滚三次. 点三次水. 直到饺子浮上来.变得胖胖的就煮好了.
饺子皮是买的. 大家也可以用市场上做好的饺子皮. 或者有时间自己和面擀饺子皮都是可以的.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-06
猪肉韭菜虾仁水饺的其他做法
猪肉韭菜虾仁水饺的相关分类
猪肉韭菜虾仁水饺的相关推荐
-
红豆糕
85人看过 -
春日美食,蒸榆钱苦累。
75人看过 -
凉拌猪肝
94人看过 -
#做川菜用豪吉#吃不腻的~香菇青椒炒肉
3070人看过 -
麻油凉拌凤爪
120人看过 -
#做川菜用豪吉#川香红烧海带牛肉
5264人看过 -
火腿炒树头菜-大理风味
1411人看过 -
狗狗奶油平面头像
77人看过 -
荠菜炒竹笋
236人看过 -
豌豆炒笋丁
7791人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴# 肉末酸菜盒子
16552人看过 -
欧芹酱烤欧洲猪肋排
2460人看过