香蕉鸡蛋煎饼
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步骤1/9
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香蕉去皮之后简单的切成小丁,放入面粉
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步骤2/9
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放入两颗新鲜的鸡蛋
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步骤3/9
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接着加入糯米粉50克,大概就是吃饭那种勺子4勺.我们这边也称汤圆粉是糯米粉。
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步骤4/9
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可以加入少量牛奶慢慢的调,不要一次放太多,调好之后大概到这个样子就可以了。
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步骤5/9
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我用的是老式铁锅,所以一次只能烙一个饼,想着反正的好之后也要给切成小块。如果为了美观可以用平底锅,每个饼摊的小一些更好看。白芝麻也在这个时候撒上去,如果错过了这一步,就不能再加芝麻了,此时也可以加入山楂丁或是葡萄干。
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步骤6/9
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这个是煎好的饼,翻了一面,看起来金黄金黄的,特别香。
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步骤7/9
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这个是做出来的饼
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步骤8/9
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这个饼没有加山楂丁,用的是白芝麻。
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最后一步
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看起来不怎么样,吃的真的很好吃啊!软软糯糯的满口香,这次煎焦了一点点.
我图简单省事,所以没有用料理机把香蕉打成泥,想着怎么省事怎么来,只是用刀随意切成丁之后用勺子按压, 同样的做法还可以用苹果代替香蕉。洒在饼上面的也可以是其他果干,比如:葡萄干,芒果干,红枣片,瓜子仁…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-07
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