鲫鱼杂蔬汤(无刺处理小孩吃)
节气大雪,虽没下雪,但温度很低。又逢小儿生日,忙去取蛋糕,又到超市买菜。回来快7点多。鸡肉来不及弄了,其他小菜又冷的快。买了鲫鱼,来一个鲫鱼杂蔬菜汤,营养美味,速度又快。
-
步骤1/7
点击查看大图
奶白鲫鱼秘诀,热锅冷油煎鱼。一定要猪油烫才白,最不济也是混合油。两面煎微黄定型。放入2公斤开水(水多些,待会要煮菜)
-
步骤2/7
点击查看大图
蔬菜是洋芋,白菜,青笋,白菇洗干净,切好备用(不论做什么菜,都要全部主料辅料备好再烹饪,不然手忙脚乱做不好的,还危险)
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼大火煮5分钟放点料酒,盐巴捞起
-
步骤4/7
点击查看大图
汤放的很多,我煮好鱼后,用汤勺从浮面打出一大碗来煮菜。小孩要吃,保证绝对没有鱼刺。(及时大人吃也不要不鱼和才混煮,吃着不安全,体验太差)
-
步骤5/7
点击查看大图
鱼单独盛放
-
步骤6/7
点击查看大图
鱼菜分离了,菜前面说了是过滤鱼汤煮的没刺。
-
最后一步
点击查看大图
大人吃鱼,小孩吃菜。没办法,不公平也没法。用筷子整得鱼头后的肉,仔细检查没刺给两小子随便吃点鱼。
打鱼汤时,一定万分小心,浮面一点点打。要么就用滤网
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-07
鲫鱼杂蔬汤的其他做法
鲫鱼杂蔬汤的相关分类
鲫鱼杂蔬汤的相关推荐
-
自制猪油
97866人看过 -
葱油饼
11322900人看过 -
青椒酿鱼丸
162724人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48195378人看过 -
虎皮卤蛋
113045人看过 -
麻辣牛肉干 ~我买网 乌拉圭牛毽子
306420人看过 -
酸辣汤(胡辣汤)
58941人看过 -
肉沫茄子煲
290631人看过 -
快手美味#干锅土豆
254208人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#闽南酱油水杂鱼
134217人看过 -
可以吃的水果茶~甜脆苹果干
292797人看过 -
蒸面条
461037人看过