生炊墨鱼
浏览 2.1万 · 收藏 64
将做法保存到手机
下班路过海鲜店，推荐今日到货难得新鲜墨鱼 75元/斤 我买了一头78元 一斤多 做法极其简单： 1.表面清洗干净 ； 2.上锅隔水蒸 当然要放几片姜 蒸11分钟 3. 将碗里的水倒掉一些 将蒸好的墨鱼剪开。取掉肚子内脏 4.处理好了木鱼身取出切片 排盘后 再上锅蒸一分钟 关火端出上桌 原味吃或是沾生抽芥末吃肉质相当鲜美
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.表面清洗干净；2.铺几片姜上锅隔水蒸 蒸11分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
3. 将碗里的水倒掉一些 将蒸好的墨鱼剪开。取掉肚子内脏
-
步骤3/4
点击查看大图
4.处理好了木鱼身取出切片 排盘后 再上锅蒸一分钟
-
最后一步
点击查看大图
端出装盘 吃原味或是沾芥末生抽 肉质鲜美 完美
小贴士
处理内脏的时候千万不要取掉墨汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-07
换个做法
生炊墨鱼的相关分类
生炊墨鱼的相关推荐
-
夏季快手菜：笋丝伴黑耳
118512人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒜香鱼片
156753人看过 -
#夏日吃货嘉年华#虎皮鸡脚
193401人看过 -
金汤虾仁豆腐羹：有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹
5376167人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 【越の厨】———洋葱伴伴秋葵
162251人看过 -
葱烧海参
1199174人看过 -
伴米粉
47101人看过 -
红烧黄鱼 ｜鲜之绝-醉卤-美食系列
21713人看过 -
蒜泥白肉卷—去油腻，绝对成卷的做法
324466人看过 -
葱烧海参
132328人看过 -
#肉食者联盟#蚝油蒸鸡脚
257683人看过 -
砂锅鸡脚煲
1761700人看过
