山药红糖饼
秋冬季是吃山药的时节,小朋友不爱吃,想法改造了一下
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步骤1/8
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山药削皮后切成一小段(削皮的时候一定要带上手套,避免山药过敏),然后上锅蒸,用试一下,能捅透即可。
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步骤2/8
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蒸山药的过程中,把馅料准备好:一把红糖,一把面粉,一把芝麻 然后搅拌均匀。
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步骤3/8
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蒸好的山药,压成泥,这步是小朋友做的
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步骤4/8
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放入糯米粉,酵母粉揉成面团
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步骤5/8
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如图所示,切成一个个的小剂子
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步骤6/8
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擀成比饺子皮稍微大写,按包包子的样式包好(请忽略包子的样子)
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步骤7/8
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用手压成小饼状,平底锅刷油,小火烙
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最后一步
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成型,出锅,甜甜的 小朋友吃的很开心
一定要小火烙饼,否则会糊的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
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