粥的好搭档~~酸酸甜甜泡菜
一段时间一直买泡菜吃,突发奇想自己尝试着做了一罐,酸酸甜甜,清脆爽口
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步骤1/17
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包菜洗净
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步骤2/17
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红萝卜去皮洗净
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步骤3/17
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芹菜洗净
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步骤4/17
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蒜切片,姜切丝
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步骤5/17
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准备好泡椒
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步骤6/17
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准备好白醋白糖
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步骤7/17
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包菜用手撕成块放入盆中
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步骤8/17
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芹菜切段,红萝卜切片放盆中
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步骤9/17
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加入盐拌匀腌制30分钟,杀出菜中的水份
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步骤10/17
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把菜挤干水放入另外一个盆中
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步骤11/17
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加入白糖
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步骤12/17
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加入泡椒和白醋,适量加些泡椒水
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步骤13/17
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加入姜丝蒜片拌匀
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步骤14/17
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装入泡菜坛中等待1到2天
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步骤15/17
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2天后用干净筷子夹出配粥吃,好吃极了
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步骤16/17
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酸酸甜甜
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最后一步
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清脆爽口,开胃下饭
糖和醋可以根据自己的口感添加,喜欢甜的多放糖,喜欢酸的可以多放白醋,制作过程要保证所用东西没有油,这样才能使做出的泡菜不坏,做好的泡菜最好尽快吃完,泡菜放的久了也不好吃,我做好了送给朋友一
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
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