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卤味

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1小时以上 | 掌勺(高级)

藕 1节

、

蚝油 2勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

葱 1根

、

姜 3片

、

盐 3勺

、

香叶、八角、桂皮等香料少许

、

可乐 500毫升

、

小米辣 3个

、

鸡蛋 5个

、

豆腐 1块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
豆腐切方块
步骤2/13 点击查看大图
用油
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋煮熟去皮
步骤4/13 点击查看大图
煎好
步骤5/13 点击查看大图
2面金黄
步骤6/13 点击查看大图
小米辣切段
步骤7/13 点击查看大图
藕去皮切片用清水放一点醋泡一会
步骤8/13 点击查看大图
姜蒜，小米辣切好
步骤9/13 点击查看大图
材料都放锅里
步骤10/13 点击查看大图
放入，耗油，生抽，老抽，
步骤11/13 点击查看大图
盐，冰糖，香叶，桂皮，八角
步骤12/13 点击查看大图
可乐，顿40分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-09

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