麻辣腊肠
家里是肉铺，一直都是到冬季制作腊肠，除了自己食用外也出售，用的是四川好人家的腊肠料，吃一口想一年。
-
步骤1/11
点击查看大图
切肉，前腿肉一半五花肉一半
-
步骤2/11
点击查看大图
切成丝
-
步骤3/11
点击查看大图
放入好人家腊肠调料
-
步骤4/11
点击查看大图
拌匀，腌制半小时
-
步骤5/11
点击查看大图
往绞肉机上面安装香肠模具
-
步骤6/11
点击查看大图
清洗并套肠衣
-
步骤7/11
点击查看大图
灌好后扎截
-
步骤8/11
点击查看大图
晾晒，两周左右就好，实际上切着不散就可以吃了
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸熟后
-
步骤10/11
点击查看大图
成品，味道好极了，吃一口想一年
-
最后一步
点击查看大图
我家已经做很多了，自己也吃也卖。
瘦肉太多比较柴，一般都是五花肉或者前腿肉加五花肉，自己调腊肠料的话控制不好量，不如直接买腊肠料，我推荐四川好人家这个牌子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-09
麻辣腊肠的其他做法
麻辣腊肠的相关分类
麻辣腊肠的相关推荐
-
全麦吐司（水合法）
69832人看过 -
红烧茄子
3055917人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
275572人看过 -
饱满多汁小肉包
66592人看过 -
家常麻婆豆腐
35067853人看过 -
豆角肉包子
63670人看过 -
剁椒鱼头
2111637人看过 -
小炒攸县香干 | 湘味小炒
6367678人看过 -
小学生早餐
100388人看过 -
双皮奶 学生党的早餐
47089人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#鲜肉小笼包（鲜嫩多汁详细调馅步骤）
167674人看过 -
秋天喝这个不仅止咳化痰皮肤也会变得超有弹性
190296人看过
