虾虾侬大闸蟹芝士意面

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说走就走的旅行，你上次有这样的冲动是啥时候了？有想过去哪吗？四季如春的西双版纳，飞雪人暖的哈尔滨。还是人迹罕至的北极？而说到北极今天先用北极甜虾做一份好吃的意面。北极甜虾作为生活在150米的深海的虾，它需要再冷海水中生长3到8年，个体紧凑，肉质紧密，蕴涵精华，在纯净海水中的生长是绝对无污染，不带寄生虫的，这也是特别的环境限制，才使得北极甜虾基本上都是100%纯野生的。也正是因为野生，合理的捕捞，对自然的保护也是MSC小蓝鱼一直在坚守的。意面、芝士、北极甜虾、大闸蟹、黄油。美味的一餐，就从这份北极甜虾意面开始喽！ Ps.我这次就是一场说走就走的旅行，第一次来西双版纳，这几天的见闻、美食，后续呈现！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

意大利面 250g

、

芝士 50g

、

北极甜虾 100g

、

大闸蟹 1只

、

洋葱半个

、

黄油 10g

、

黑胡椒 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、准备好所有食材，北极甜虾解冻好。
步骤2/9 点击查看大图
2、洋葱切粒。
步骤3/9 点击查看大图
3、煮意面，意面需要在沸水中煮9分钟。与此同时可以蒸螃蟹，螃蟹大概需要水开，小火蒸12分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
4、热锅，放入黄油，黄油融化后，先将洋葱炒熟。
步骤5/9 点击查看大图
5、然后放入甜虾。
步骤6/9 点击查看大图
6、放入芝士，这款芝士很好吃。
步骤7/9 点击查看大图
7、放入黑胡椒。
步骤8/9 点击查看大图
8、放入煮好的意面，待面也吸收了芝士的味道后即可。
最后一步点击查看大图
9、搭配蒸好的大闸蟹一起就可以吃了。在虾上再撒上一些芝士碎片就跟好吃了，这时候如果可以配上一瓶冰的可乐真的是绝妙的组合。准备好酱醋汁，把蟹黄拌在面中，一口蟹肉一口面，很棒！