香酥莲藕盒子
莲藕可以做很多很多的菜，炖，炒，卤，凉拌……太多太多样式，觉得每一样都好吃啊。今天做香酥莲藕盒子解馋吧！
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步骤1/6
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买的里脊肉，先用料理机打碎，加适量的盐，花椒。肉里也可加入胡萝卜，青椒。另拿碗将鸡蛋打撒，加入面粉，芡粉，一点点盐和水混合调稀。
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步骤2/6
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藕每切两片才切断，两片之间不切断。把肉塞入两片藕中间。
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步骤3/6
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把塞入肉的藕盒，放入面粉碗中，让藕盒表面裹上一层面糊。
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步骤4/6
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油锅里倒入适量的油，油开后转小火，放入藕盒，一面定型后翻面。
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步骤5/6
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两面都煎至发黄，滤油出锅。
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最后一步
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在煎好的藕盒上撒上切细的青椒，或葱花，也可以是辣椒面……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-09
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