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口蘑炒肉片的做法

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口蘑炒肉片

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记忆中小时候妈妈炒的家常菜，下饭很喜欢吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

口蘑 220g

、

猪肉 200g

、

大蒜 3瓣

、

植物油适量

、

干辣椒 3个

、

葱 4根

、

盐适量

、

味精适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
口蘑、葱、干辣椒、大蒜洗净备用。
步骤2/7 点击查看大图
口蘑、蒜粒切片，干辣椒切小节，葱切小节。
步骤3/7 点击查看大图
锅内放少许油（植物油、动物油都可以）油加油放入猪肉片翻炒，猪肉片变色后立即捞出装盘备用。
步骤4/7 点击查看大图
待锅中油稍加热后放入蒜片、干辣椒翻炒出香味。
步骤5/7 点击查看大图
加入口蘑小火翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
待口蘑变色后加入猪肉中火翻炒，加入生抽、盐、味精翻炒均匀。关火加入葱段翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。ok

小贴士

猪肉变色后捞出，炒太久猪肉口感不佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-10

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