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草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法

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草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！

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想吃草莓的心已经飞到外太空啦啊啊啊啊啊啊啊！下单等待了整整两个星期才发货，心心念念的草莓终于到手了，该用它做好吃的了。最简单的就是这个大福了，不需要烤箱也没有太多用料，非常简单！除了草莓，也可以包裹其他水果比如：橘子，猕猴桃，芒果……

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150g

、

玉米淀粉 30g

、

牛奶 160g

、

白砂糖 30g

、

黄油 15g

、

大草莓 8颗

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1. 糯米粉，玉米淀粉和白砂糖放在一个盆里。
步骤2/13 点击查看大图
2. 倒入牛奶。
步骤3/13 点击查看大图
3. 搅拌至无颗粒状态。
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4. 倒进一个可以蒸制的碗里。
步骤5/13 点击查看大图
5. 水开后，大火蒸25分钟。
步骤6/13 点击查看大图
6. 准备8个又香又甜的大草莓！
步骤7/13 点击查看大图
7. 蒸好后，热面团里放黄油。
步骤8/13 点击查看大图
8. 融化后用手揉匀，时间可以久一点，口感更好！
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9. 取一小团糯米团，包住草莓。
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10. 裹上椰蓉。
步骤11/13 点击查看大图
11. 大福完成！
步骤12/13 点击查看大图
12. 切开看看，是不是非常完美～
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13. 你也来学做吧！

小贴士

1. 加入黄油后揉面，揉的时间可以长一点，口感会更好； 2. 除了草莓，也可以选择其他水果； 3. 期待看到大家的作品～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

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