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凉拌豆腐的做法

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凉拌豆腐

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忙忙碌碌为的就是每一餐，为家人做饭就是最简单的幸福，不管你的食材是复杂的还是简单的，只要你们吃的香，我就乐呵呵！

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豆腐一块适量

、

葱 1棵

、

香菜 1棵

、

螺蛳椒 2个

、

李锦记生抽 1勺

、

李锦记蚝油 1勺

、

香油半勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

、

香醋 1勺

、

干辣椒适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这个是点酸水的豆腐，这种豆腐做臭豆腐又或者是恋爱豆腐都是最佳选择，切片
步骤2/7 点击查看大图
然后锅里放菜油和一点花椒粒，慢慢炸至金黄
步骤3/7 点击查看大图
像这样子就可以了
步骤4/7 点击查看大图
然后豆腐切小条，这个螺丝椒切丝
步骤5/7 点击查看大图
然后切一点干椒丝，葱段和姜丝，记得干辣椒一定要洗了泡一下，炒出来就又香又辣脆
步骤6/7 点击查看大图
锅里于油，然后把辣椒丝葱段姜丝放锅里慢慢炒香就可以了
最后一步点击查看大图
最后把这些一起拌一下就是一盘下饭菜了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

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