超简单小饼干！免模具免打发，新手也能轻松拿下~
一片片小饼干金黄酥脆，奶酪造型非常可爱，入口满是蛋奶香气，一点不甜腻。不论是垫肚子，还是当零食，都是好选择 。
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步骤1/11
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分离蛋黄和蛋清。
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蛋黄中加入奶粉、面粉和糖，稍微搅成团。（*怕蛋黄腥可以滴一两滴香草精）
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捏成圆团后，转移到保鲜膜里。
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隔着保鲜膜擀平
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步骤5/11
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切成小三角形。（*面团会有些粘，隔着保鲜膜更好切）
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步骤6/11
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筷子蘸些面粉，在面团上戳洞。
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光波炉做法：放入光波炉高火1分钟，翻面30秒。（*默认就是高火，直接按时间，再按启动即可）
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翻面30秒
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步骤9/11
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烤箱版：烤箱是180℃烤制10分钟。
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步骤10/11
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看着饼干在烤箱里膨发，心情都跟着变好了~
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最后一步
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成品非常酥脆松化，轻轻一掰就断了，饼干爱好者一定不要错过~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-12
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