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鱼香肉丝

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小小的生活日记

鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
通脊 300g
、
胡萝卜 半根
、
泡发黑木耳 适量
、
青椒 1个
、
小葱 半根
、
火锅底料 1大勺
、
肉丝腌制：蛋清 1个
、
淀粉 1勺
、
料酒 1勺
、
盐 1小勺（2g左右）
、
生抽 2勺
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

我这个是家常做法，没什么重点，自己喜欢就好，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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