主食现场|馒头的花样吃法
北方应该很喜欢面食吧~ 平时馒头就菜 抹酱或者烤着吃比较多,这次换种吃法!类似于炒饭~简单又美味~
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步骤1/11
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准备所有食材馒头火腿切丁、圆白菜切丝、鸡蛋打散
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步骤2/11
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锅中放油,第一步当然是摊个鸡蛋啦~(蛋液中可以放一点点盐),然后盛出备用
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步骤3/11
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再点一点油(如果刚才放的多 可以不用再加)将馒头丁倒入锅中,不停翻炒至微微变色(一定要不停翻炒喔,不然容易糊掉)
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步骤4/11
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炒好的馒头盛出备用,锅中继续放少许油(每次只要放一点点不拔锅就好),倒入圆白菜丝翻炒均匀,再倒入火腿肠丁继续翻炒
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步骤5/11
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倒入差不多这样一铲子的生抽
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步骤6/11
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这样半铲的蚝油
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步骤7/11
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翻炒均匀后加入刚刚炒好的馒头丁
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步骤8/11
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再加入第一步摊好的鸡蛋~炒匀
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步骤9/11
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最后直接关火,迅速撒入适量的孜然和黑胡椒,点一点盐调味就可以出锅啦~
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步骤10/11
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味道自己去尝一尝吧~~
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最后一步
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干饭啦!
所有调味料都可以按照自己的口味去增减,我因为生抽蚝油倒的多,盐的用量特别少;
虽然期间反复加食用油,但其实每次只是一点点,千万别多啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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