淡奶油替代品
超市淡奶油太贵，大东北地区表示没办法网购了怕结冰，自己做吧，不咋好凑合吃吃还行
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步骤1/6
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吉利丁片放凉开水泡软
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步骤2/6
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泡软后隔热水融化，牛奶准备好
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步骤3/6
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吉利丁水和糖倒牛奶里，搅拌均匀
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步骤4/6
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隔冰水打发，大概十分钟吧！只能到这个状态了
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步骤5/6
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烤个戚风试试
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最后一步
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凑合用用吧，，，，
只能抹面包用，并不成型，口感也没有奶油好，抹面包的话还可以，性状不稳定，只适合马上就吃掉味道还行，我用的调制乳比较香，用全脂牛奶没试过，可能多加一点吉利丁片做出来能有点形状，但是会化掉哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-13
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