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甜蜜蜜的红糖糍粑

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100克

、

开水 80克

、

红糖 20克

、

熟黄豆粉 2勺

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米粉用开水调匀和成面团。
步骤2/9 点击查看大图
将面团擀成厚一些的长条。
步骤3/9 点击查看大图
横着切成小段，放在烤纸上，放入冰箱冷冻半小时。
步骤4/9 点击查看大图
红糖切成碎片。
步骤5/9 点击查看大图
放入不粘锅里，加适量的水，将红糖熬成粘稠状。
步骤6/9 点击查看大图
半小时后，从冰箱拿出切好的糯米条，锅中放油，油开放入糯米条，煎至微黄翻面。
步骤7/9 点击查看大图
糍粑煎好淋上红糖。
步骤8/9 点击查看大图
糍粑也可以裹一层熟黄豆粉，再蘸着红糖吃。
最后一步点击查看大图
糍粑外酥里嫩，红糖吃在嘴里甜蜜蜜……

小贴士

红糖糍粑最好是趁热吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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