简易版菠萝咕咾肉
没有买到菠萝,买了瓶菠萝罐头试试,结果不错,成品酸甜可口,比用鲜菠萝更简单,极易上手。
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步骤1/6
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青红椒切片备用
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步骤2/6
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鸡胸切条,加生抽料酒咸盐少许白胡椒粉搅拌均匀,腌制半小时。
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步骤3/6
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中火烧油,鸡肉条滚面粉下锅炸至金黄出锅备用
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步骤4/6
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青红椒块下锅煸炒断生,菠萝块盛出备用。
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步骤5/6
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菠萝汁盛出,加入玉米淀粉,做成果汁水淀粉。
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最后一步
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铁锅烧油(油尽量少放),加入番茄酱煸炒至冒泡,加入果汁水淀粉,煸炒至冒泡,倒入鸡条菠萝块青红椒块煸炒收汁,撒少许白芝麻出锅。
菠萝罐头的厂家不一样,可能口味有稍许不同,可以先品尝下汁水的味道,然后酌情添加酸甜调料来调制果汁水淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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