蟹黄菌菇豆腐(真蟹版)
寒冷的冬季,来一锅暖胃养眼又营养美味的蟹黄豆腐,内心无比温暖,整个世界都会变得很美好.
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步骤1/9
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螃蟹选这种圆圆样子的,蟹黄多些,肉也肥些.洗净煮熟或蒸熟.
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步骤2/9
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剥出蟹肉并剁成蟹末,洗净甜豆,冬笋切丁,蟹味菇切小段.
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步骤3/9
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豆腐切成小块状.
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步骤4/9
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热锅倒少许油,放入甜豆,菌菇,冬笋翻炒几下.
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步骤5/9
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加入拍碎的咸蛋黄翻炒至蛋黄变软.
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步骤6/9
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加入蟹肉翻炒,放盐和糖调味.
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步骤7/9
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加入热水,放入切好的豆腐稍煮片刻.
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步骤8/9
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加入淀粉水勾芡至如图略显浓稠状即可关火出锅.
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最后一步
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成品鲜美无比!馋不?!哈哈...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
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