西兰花炒口蘑
秋冬减肥,不仅要减脂,还要注重营养健康。今天教大家做一道超级简单的西兰花炒口蘑。西兰花清脆可口,清热润肺。口蘑营养美容,低热量,二者结合健康美味。
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步骤1/7
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将西兰花切成小朵,口蘑切成薄片,胡萝卜去皮切成片,再将大蒜切成蒜末,装盘备用;
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步骤2/7
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锅中倒入适量清水,烧开后,放入西兰花和胡萝卜焯至9成熟,捞出备用;
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步骤3/7
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另起锅,倒入适量的稻米油;
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步骤4/7
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油烧热后,倒入蒜末爆香,再倒入切好的口蘑片,炒至变软;
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步骤5/7
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放入焯好的西兰花和胡萝卜,迅速翻炒均匀;
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步骤6/7
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加入1勺生抽、半勺蚝油、少许盐和少许黑胡椒碎,翻炒均匀;
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最后一步
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炒熟后,即可出锅装盘。
1.西兰花和胡萝卜焯水时间不要太长,否则会影响口感。
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发布于 2020-12-15
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