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西兰花炒口蘑的做法

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西兰花炒口蘑

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秋冬减肥，不仅要减脂，还要注重营养健康。今天教大家做一道超级简单的西兰花炒口蘑。西兰花清脆可口，清热润肺。口蘑营养美容，低热量，二者结合健康美味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花半个

、

口蘑 8个

、

胡萝卜半根

、

金龙鱼3000ppm谷维素稻米油适量

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

盐少许

、

黑胡椒碎少许

、

大蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将西兰花切成小朵，口蘑切成薄片，胡萝卜去皮切成片，再将大蒜切成蒜末，装盘备用；
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒入适量清水，烧开后，放入西兰花和胡萝卜焯至9成熟，捞出备用；
步骤3/7 点击查看大图
另起锅，倒入适量的稻米油；
步骤4/7 点击查看大图
油烧热后，倒入蒜末爆香，再倒入切好的口蘑片，炒至变软；
步骤5/7 点击查看大图
放入焯好的西兰花和胡萝卜，迅速翻炒均匀；
步骤6/7 点击查看大图
加入1勺生抽、半勺蚝油、少许盐和少许黑胡椒碎，翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
炒熟后，即可出锅装盘。

小贴士

1.西兰花和胡萝卜焯水时间不要太长，否则会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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