暖心暖胃奶香红豆丸子汤
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步骤1/7
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红豆花生浸泡3小时以上，然后冷水下锅煮45分钟，查看红豆煮开了没有，如果没有再继续煮，同时称量糯米粉，糯米粉中我加了5g糖（可不加）。
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步骤2/7
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牛奶隔水加热到50度左右
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步骤3/7
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牛奶倒入糯米粉中，用筷子搅拌成絮状，稍微凉一点（手能接受的温度），用手搓成光滑的糯米团
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步骤4/7
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把糯米团搓成一个个小丸子
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步骤5/7
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开水下锅，煮至浮起，浮起后再煮大概1-2分钟，然后捞起放凉水泡着（防粘）
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步骤6/7
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红豆汤煮到差不多的时候，加糖，加牛奶和丸子，中小火烧开至丸子浮起即可
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-15
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