莜面鱼鱼
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步骤1/10
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莜面放盆里边浇开水边用筷子拌成絮状，待不烫手时揉成硬点的面团
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步骤2/10
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揉成这样的剂子，取一根，剩余盖盖防止风干
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步骤3/10
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揪成小小的面团
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步骤4/10
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用手肚搓成鱼鱼状，放蒸锅隔水蒸，水开后5分钟即可
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步骤5/10
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蒸出倒扣面板上晾凉，网上说可以不揭开，下入锅内就自动开了，我还是撕开了
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步骤6/10
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平铺在面板上一晚，第二天很轻松呼啦起来
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步骤7/10
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锅内热油，放葱花炝香
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步骤8/10
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放入西红柿丁和白菜丝炒断生，倒入凉水
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步骤9/10
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水沸下入面鱼，喜欢吃蒜的放点蒜末，再次水沸倒入蛋花，放入盐调味
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最后一步
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太劲道了，好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-16
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