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培根蒸桂鱼的做法

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培根蒸桂鱼

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桂鱼营养丰富，且刺少，特别适合孩子食用，也是我家餐桌上的经常出现的一道家常菜，做法简单，肉质鲜嫩，不腥不腻，健康美味你也快试试吧！参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

桂鱼 1条

、

姜葱适量

、

培根 1片

、

盐依个人口味

、

蒸鱼汁 35克

、

料酒 1勺

、

红椒 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
首先将鱼鳞刮掉。
步骤3/12 点击查看大图
去除内脏及鱼鳃。
步骤4/12 点击查看大图
鱼身上斜划几刀。
步骤5/12 点击查看大图
再把姜葱塞到鱼的肚子里。
步骤6/12 点击查看大图
加入蒸鱼汁与料酒。
步骤7/12 点击查看大图
把切好的培根铺在鱼身上，放上葱段腌制30分钟。
步骤8/12 点击查看大图
腌好的鱼蒸15到18分钟，具体时间根据鱼的大小来调整。
步骤9/12 点击查看大图
取出蒸好的鱼，撒上葱丝，辣椒丝，再淋上热油。
步骤10/12 点击查看大图
简单又美味的清蒸桂鱼就好了，营养丰富，不腥不腻。
步骤11/12 点击查看大图
鲜嫩入，喜欢的做起来呀！
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一上午一桌菜，一罐酱汁轻松搞定～

小贴士

蒸鱼的时间根据鱼的大小另定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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