喷香好吃的芋头焖鸭
香喷喷炖一锅，关火连锅一起端上桌，香气顿时飘散开来，冬日里，这样的美食真的好治愈啊。温暖了餐桌温暖了全家，幸福感满满的。 芋头炖鸭，做好后鸭肉筋道越吃越香，芋头软糯让人欲罢不能，超美的一道菜。 做法特别简单，一包现成的酱料加上一口能小火温炖的养生锅，完全不用费心看管，厨房小白也可以轻松做。芋头是秋冬季节不可缺少的美食，既是主食也是菜，跟肉类也是百搭配，小鸡炖芋头、芋头红烧肉、芋头夹沙肉等都是数得着的美味大菜。今天咱们用鸭腿搭配芋头，也吃得特别过瘾。一起来看看做法吧。
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭腿洗干净，把边上的油和皮剪掉不要，斩成鸭块备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
小锅加水，鸭块冷水下锅，加20克料酒焯水煮一滚，煮好后用温水清洗干净。
-
步骤3/8
点击查看大图
准备酱汁排骨酱，这个酱被定义为'排骨酱'，并非只能烧排骨，换成鸡、鸭、鱼、肉都可以。
-
步骤4/8
点击查看大图
芋头切成大块备用，分享一个芋头的保存方法，大芋头洗干净，去皮后切成块，装成小袋放在冰箱中冻起来，吃的时候拿出来直接煮或者蒸都很好。
-
步骤5/8
点击查看大图
养生锅中加一点儿水，放上鸭块，把排骨酱倒入锅中，大火把锅中汤汁烧开，
-
步骤6/8
点击查看大图
转小火炖一小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
炖到四十分钟的时候，开锅放上芋头块，继续盖盖炖煮。
-
最后一步
点击查看大图
最后打开锅盖转大火煮几分钟，收一下汁，然后关火加上一把蒜苗和香菜碎就成了。不需要添加任何其它调料，完全可以做出大厨味，真是特别赞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-16
芋头焖鸭的其他做法
芋头焖鸭的相关分类
芋头焖鸭的相关推荐
-
#流感季饮食攻略# 黄花菜蒸滑鸡
190846人看过 -
#“酒”是要开心#蜂蜜黄油炸鸡
118715人看过 -
经典味咖喱牛肉饭
4849447人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#土豆/紫薯蛋黄酥（蛋挞皮版）
71677人看过 -
肯德基版-土豆泥
1895456人看过 -
#本周热榜#港式菠萝包
14212人看过 -
桃胶雪莲子金耳
22769人看过 -
#袋福到万家#清炒鸡毛菜
160679人看过 -
土豆炖牛肉
372142人看过 -
黑玉米虾饼 宝宝辅食食谱
3440685人看过 -
#打工人的健康餐#葡萄干红糖马拉糕
151798人看过 -
巧克力戚风蛋糕
238162人看过
