番茄肉酱面：永远经典的意面做法！
吃多了甜品中餐，今天就换个不一样的来吃吃吧～ 意大利面被称为是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，通体呈黄色，耐煮、口感好，营养价值高， 还有促进发育、防贫血的功能。 来教大家做这一款容易上手的意面，番茄肉酱面，不用出门去大超市找什么罗勒番茄罐头，用家里最简单的材料去做。 希望你能尽快学会～
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步骤1/9
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1. 蘑菇，胡萝卜切成小丁。
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步骤2/9
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2. 番茄去皮法：用开水烫一下番茄的表面。
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步骤3/9
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3. 去皮后切成丁。
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步骤4/9
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4. 煮意面。（1）煮面的时候加一点盐；（2）捞出意面后过一遍凉水；（3）加一点橄榄油拌一拌。
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步骤5/9
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5. 锅烧热，加油，放入胡萝卜丁和蘑菇丁翻炒出香味，再放入猪肉末，炒制肉发白。
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步骤6/9
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6. 加入西红柿一起翻炒，炒出汁。
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步骤7/9
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7. 加一点热水，用盐、糖、生抽和老抽调味，再放入意面，煮至水剩1/3的时候关火。
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步骤8/9
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8. 捞出装盘。
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最后一步
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9. 大功告成
1. 比较简单的做法，不是意式肉酱的风格但也非常好吃。
2. 番茄如果不需要去皮的话直接切丁也可以；
3. 期待看到大家的作品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-16
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