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茄子肉沫的做法

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茄子肉沫

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10分钟左右

茄子 1个

、

蒜 3瓣

、

猪肉 1小块

、

生抽 2勺

、

盐 1匙

、

鸡精少许

、

清水 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切条切块，都可以。
步骤2/5 点击查看大图
蒜头辣椒
步骤3/5 点击查看大图
炒熟的肉，怕老提前炒熟了
步骤4/5 点击查看大图
茄子需要很多油。炒软放蒜头辣椒沫
最后一步点击查看大图
炒软后，加盐鸡精耗油半碗水收汁就差不多啦，味道不够，可以再加酱油，出锅之前拌入猪肉。出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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