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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

盐半小勺

、

生油一勺

、

生抽 3调味匙

、

糖 0.5调味匙

、

姜适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲈鱼去鳞洗净，用厨房纸巾吸干水分，姜切丝，葱切段
步骤2/10 点击查看大图
半小勺盐
步骤3/10 点击查看大图
一勺油抹匀鱼的两面
步骤4/10 点击查看大图
塞一点姜丝在鱼头里面
步骤5/10 点击查看大图
热锅烧开水，把鲈鱼放入蒸8分钟
步骤6/10 点击查看大图
倒出碟里的水分
步骤7/10 点击查看大图
热锅放油，加入姜丝爆香
步骤8/10 点击查看大图
再加入生抽，白糖拌匀一下
步骤9/10 点击查看大图
加入葱花马上关火
最后一步点击查看大图
煮好的酱汁淋在鱼上，完成

小贴士

蒸鱼的时间要看鱼的大小决定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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