酸甜可口清爽解腻的快手凉拌菜，小水萝卜拌黄瓜
这个小凉拌菜太好吃了，酸甜咸辣都适中，吃一口热的肉，搭一口凉拌菜，冰与火的冲击在口腔里绽放，冰凉的萝卜和黄瓜中和了肉的腻，肉的香同时升华了蔬菜的味道，太舒服了。
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步骤1/5
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黄瓜、萝卜和香菜洗净。准备一个干净的大盆。
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步骤2/5
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黄瓜切丝，放进大盆里。
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步骤3/5
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萝卜切丝，放进大盆里。
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步骤4/5
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蒜和香菜切末，也放入大盆里。
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最后一步
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加入调料，搅拌均匀即可。调料：香油1勺，花椒油半勺，生抽2勺，醋4勺，白糖1勺，盐1勺，辣椒油量力而行
几种常见的萝卜拌凉菜都是很美味的，用其他种类的萝卜也是可以的。
还有一种红萝卜是球型的，那种口感更辣一点，谨慎选择。
萝卜比较容易流失水分，拌凉菜要选择新鲜的萝卜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-16
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