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美极牛蛙

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雀巢美极烹饪工坊

口感鲜嫩、味道香浓的下饭菜——香辣牛蛙闪亮登场！牛蛙的土腥气让各位极美们对在家做牛蛙望而退却，美极鲜辣汁来帮忙！美极鲜辣汁，在味道上有较强的渗透力，能较好的将鲜辣味渗入牛蛙肉中，在提供腌制所需的咸味的同时，提供足够的辣味和鲜味，让牛蛙肉更鲜辣。还不快跟着一起，在家也能做出香嫩鲜辣的牛蛙。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
牛蛙 500克
、
藕片 50克
、
熟花生米 20克
、
熟白芝麻 3克
、
干红辣椒 20克
、
花椒 3克
、
蒜片 5克
、
美极鲜辣汁 20毫升
、
牛蛙上浆腌料 配料如下
、
美极鲜辣汁 10毫升
、
生粉 10克
、
鸡蛋黄液 2个
烹饪步骤
小贴士

1.牛蛙一定要炸熟，确保食品安全； 2.藕片切薄片一些裹上生粉炸制之后口感会更好； 3.记得最后出锅前再淋上美极鲜辣汁，可以让鲜辣味更浓郁哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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